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Genussregion Südtirol, Ratgeber von Mirko Mair
Südtiroler Rezepte für Gourmets Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Südtirols! Mit diesem Kochbuch haben 11 renommierte Köche aus der Genussregion ein Potpourri aus 55 exzellenten Südtiroler Gerichten kreiert, die Genießerherzen höher schlagen lassen. Ob Entenbrust mit Zirbelkieferhonig oder Alpakacarpaccio mit zweierlei vom Apfel - die innovativen Köche überzeugen nicht nur mit neu interpretierten Klassikern sondern auch mit innovativen Rezepturen, die Regionales und Internationales vereinen. Die Hochgenüsse der Südtiroler Küche neu interpretiert Die Südtiroler Kulinarik schöpft aus den reichsten Quellen - von den exzellenten Produkten aus der Region über die Wurzeln der Tiroler Bauernküche bis hin zu den Einflüssen der italienisch-mediterranen Küche. Aus diesen wertvollen Grundlagen haben 11 befreundete Südtiroler Köche köstliche Südtiroler Gerichte entwickelt, die sich auszeichnen durch Geschmack, Vielfalt und Kreativität. . Über 55 Südtiroler Rezepte: Ob Tatar vom Saibling mit Buttermilch und Wiesenkräutern, Risotto mit Zirbelbutter und Kalbsries oder Topfen-Joghurtmousse mit Beeren, Waldmeistereis und knusprigen Haferflocken - hier finden sich exzellente Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten, die überraschen und glücklich machen. . 11 Profiköche vereinen in diesem Kochbuch ihren kulinarischen Innovationsgeist und ihre Kreativität. Dabei interpretieren Sie die Regionalküche, entwickeln neue Rezepturen und kombinieren Regionales mit Internationalem. Dazu gehören: Armin Comploj, Armin Gruber, Andrea Irsara, Mirko Mair, Arnold Nussbaumer, Markus Peintner, Matthias Schenk, Othmar Raich, Daniel Werth, Daniel Wolfsgruber und Stephan Zippl. . Stimmungsvolle Bilder und Texte präsentieren den Zauber der Südtiroler Landschaft, die schönsten Genussdestinationen, die wundervollen Gerichte und geben charmante Einblicke in die Arbeit der Spitzenköche. Atmosphärisches Südtiroler Kochbuch für echte Genießer*innen! Lassen Sie si.
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IDEE Kaffee Kaffee, gemahlener Kaffee, 100% Arabica, 500 g
Klassische Röstung Intensität 3/5 Dampfveredelt für reduzierte Reiz- und Bitterstoffe Angenehme Aromen mit Noten von gerösteten Nüssen Besonders gut geeignet für die Verwendung in der Filterkaffeemaschine Merkmale: Ausführung: gemahlen Packungsinhalt: 500 g Kaffeeart: Filterkaffee, Kaffee Lebensmittelinformationen: Inhalt: 500g, Zutaten: Röstkaffee Aufbewahrungshinweise: Kühl, trocken und dunkel lagern. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: J.J.Darboven GmbH & Co. KG, Pinkertweg 13, 22113 Hamburg
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Alnatura Kaffee BIO, gemahlener Kaffee, 500gTraditionelle Langzeitröstung Intensität 4/5 Bio-Qualität Vollmundiges Aroma mit kräftigem Geschmack Besonders gut geeignet für die Verwendung in der Filterkaffeemaschine Merkmale: Ausführung: gemahlen Packungsinhalt: 500 g Kaffeeart: Filterkaffee, Kaffee Zertifizierung: Bio Lebensmittelinformationen: Besonderheit: Bio Inhalt: 500g, Zutaten: Röstkaffee Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Alnatura GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt14,59 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Melitta Kaffee Barista Filter-Kaffee, gemahlener Kaffee, Arabica & Robusta, 500 gRöstgrad 3/5 Intensität 3/5 Noten von Nuss-Nougat Besonders gut geeignet für die Verwendung in der Filterkaffeemaschine Merkmale: Ausführung: gemahlen Packungsinhalt: 500 g Kaffeeart: Filterkaffee, Kaffee Lebensmittelinformationen: Inhalt: 500g, Zutaten: Röstkaffee Aufbewahrungshinweise: Trocken und bei Zimmertemperatur lagern. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Melitta Europa GmbH & Co.KG -Geschäftsbereich Kaffee- Dortmunder Straße 1 D-28199 Bremen9,98 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lebensbaum Kaffee Plantagen Kaffee demeter, BIO, gemahlener Kaffee, 100% Arabica, 250 gIn Deutschlands ältester Bio-Rösterei langsam und schonend veredelt Intensität 3/5 Bio- und demeter-Qualität Aus der ältesten Demeter Plantage in den Tropen Naturmilder und fein aromatischer Geschmack mit angenehm leichter Säure Besonders gut geeignet für die Verwendung in der Filterkaffeemaschine Merkmale: Ausführung: gemahlen Packungsinhalt: 250 g Kaffeeart: Filterkaffee, Kaffee Zertifizierung: Bio, demeter Lebensmittelinformationen: Besonderheit: Bio, demeter Inhalt: 250g, Zutaten: Röstkaffee*, gemahlen *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Aufbewahrungshinweise: Bitte trocken lagern. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Ulrich Walter GmbH, Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12, 49356 Diepholz, Deutschland8,49 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lebensbaum Kaffee Instant Kaffee Gourmet, BIO, löslicher Kaffee, 100% Arabica, 100 gBio-Qualität Schonende Langzeitröstung Ausgewogen aromatisch, voller Geschmack Besonder einfache Zubereitung - 1 Teelöffel in einen Becher geben und mit 150 ml heißem Wasser aufgießen, gut umrühren und genießen Packung eribt ca. 50 zubereitete Getränke Merkmale: Ausführung: löslich Packungsinhalt: 100 g Kaffeeart: Kaffee Zertifizierung: Bio Lebensmittelinformationen: Besonderheit: Bio Inhalt: 100g, Zutaten: Löslicher Bohnenkaffee*, gefriergetrocknet *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Aufbewahrungshinweise: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen. Trocken lagern. Vor Licht und Wärme schützen. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Ulrich Walter GmbH, Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12, 49356 Diepholz, Deutschland8,98 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Gut&Günstig Kaffee Mild, gemahlener Kaffee, 500g
Röstgrad 2/5 Säure 2/5 Rainforest Alliance-zertifiziert Sanft und ausgewogen im Geschmack bei vollem Koffeingehalt Besonders gut geeignet für die Verwendung in der Filterkaffeemaschine Merkmale: Ausführung: gemahlen Packungsinhalt: 500 g Kaffeeart: Filterkaffee, Kaffee Lebensmittelinformationen: Inhalt: 500g, Zutaten: Röstkaffee gemahlen Aufbewahrungshinweise: Das Aroma wird durch die Vakuumverpackung geschützt. Nach dem Öffnen kann das Kaffeearoma durch Wärme und Sauerstoff leiden. Bitte bewahren Sie die angebrochene Packung daher luftdicht verschlossen oder in einem geeigneten Behälter vor Wärme geschützt auf. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Edeka Zentrale AG & Co.KG D-22291 Hamburg, 5019198
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Kavak Kaffee Kurukahveci Mehmet Efendi Türkischer Kaffee, löslicher Kaffee, 100% Arabica, 12 Portionssticks
10 Einzelportionen türkischer Kaffee Dunkle Röstung Intensives Aroma mit natürlicher Süße und milder Säure Mit typischen Noten von geröstetem Brot, Gewürzen, Haselnuss und Schokolade Besonders gut geeignet für die Verwendung in der Mokka-Maschine oder klassich auf dem Herd Wasser & Kaffee einfach aufkochen und genießen, der Kaffeesatz bleibt in der Tasse Merkmale: Ausführung: löslich Packungsinhalt: 72 g Kaffeeart: Kaffee Verpackung: Portionspackung Lebensmittelinformationen: Inhalt: 72g, Zutaten: Gemahlener Kaffee Aufbewahrungshinweise: Bewahren Sie Ihren Lavazza-Kaffee nach dem Öffnen in einem luftdichten, lichtundurchlässigen Behälter im Kühlschrank auf. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: KAVAK GmbH, An der Wethmarheide 25c, DE 44536 Lünen
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Genussregion Südtirol, Ratgeber von Mirko MairSüdtiroler Rezepte für Gourmets Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Südtirols! Mit diesem Kochbuch haben 11 renommierte Köche aus der Genussregion ein Potpourri aus 55 exzellenten Südtiroler Gerichten kreiert, die Genießerherzen höher schlagen lassen. Ob Entenbrust mit Zirbelkieferhonig oder Alpakacarpaccio mit zweierlei vom Apfel - die innovativen Köche überzeugen nicht nur mit neu interpretierten Klassikern sondern auch mit innovativen Rezepturen, die Regionales und Internationales vereinen. Die Hochgenüsse der Südtiroler Küche neu interpretiert Die Südtiroler Kulinarik schöpft aus den reichsten Quellen - von den exzellenten Produkten aus der Region über die Wurzeln der Tiroler Bauernküche bis hin zu den Einflüssen der italienisch-mediterranen Küche. Aus diesen wertvollen Grundlagen haben 11 befreundete Südtiroler Köche köstliche Südtiroler Gerichte entwickelt, die sich auszeichnen durch Geschmack, Vielfalt und Kreativität. . Über 55 Südtiroler Rezepte: Ob Tatar vom Saibling mit Buttermilch und Wiesenkräutern, Risotto mit Zirbelbutter und Kalbsries oder Topfen-Joghurtmousse mit Beeren, Waldmeistereis und knusprigen Haferflocken - hier finden sich exzellente Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten, die überraschen und glücklich machen. . 11 Profiköche vereinen in diesem Kochbuch ihren kulinarischen Innovationsgeist und ihre Kreativität. Dabei interpretieren Sie die Regionalküche, entwickeln neue Rezepturen und kombinieren Regionales mit Internationalem. Dazu gehören: Armin Comploj, Armin Gruber, Andrea Irsara, Mirko Mair, Arnold Nussbaumer, Markus Peintner, Matthias Schenk, Othmar Raich, Daniel Werth, Daniel Wolfsgruber und Stephan Zippl. . Stimmungsvolle Bilder und Texte präsentieren den Zauber der Südtiroler Landschaft, die schönsten Genussdestinationen, die wundervollen Gerichte und geben charmante Einblicke in die Arbeit der Spitzenköche. Atmosphärisches Südtiroler Kochbuch für echte Genießer*innen! Lassen Sie si.49,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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IDEE Kaffee Kaffee, gemahlener Kaffee, 100% Arabica, 500 gKlassische Röstung Intensität 3/5 Dampfveredelt für reduzierte Reiz- und Bitterstoffe Angenehme Aromen mit Noten von gerösteten Nüssen Besonders gut geeignet für die Verwendung in der Filterkaffeemaschine Merkmale: Ausführung: gemahlen Packungsinhalt: 500 g Kaffeeart: Filterkaffee, Kaffee Lebensmittelinformationen: Inhalt: 500g, Zutaten: Röstkaffee Aufbewahrungshinweise: Kühl, trocken und dunkel lagern. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: J.J.Darboven GmbH & Co. KG, Pinkertweg 13, 22113 Hamburg10,66 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Alnatura Kaffee BIO, gemahlener Kaffee, 500gTraditionelle Langzeitröstung Intensität 4/5 Bio-Qualität Vollmundiges Aroma mit kräftigem Geschmack Besonders gut geeignet für die Verwendung in der Filterkaffeemaschine Merkmale: Ausführung: gemahlen Packungsinhalt: 500 g Kaffeeart: Filterkaffee, Kaffee Zertifizierung: Bio Lebensmittelinformationen: Besonderheit: Bio Inhalt: 500g, Zutaten: Röstkaffee Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Alnatura GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt14,59 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lebensbaum Kaffee Instant Kaffee Gourmet, BIO, löslicher Kaffee, 100% Arabica, 100 gBio-Qualität Schonende Langzeitröstung Ausgewogen aromatisch, voller Geschmack Besonder einfache Zubereitung - 1 Teelöffel in einen Becher geben und mit 150 ml heißem Wasser aufgießen, gut umrühren und genießen Packung eribt ca. 50 zubereitete Getränke Merkmale: Ausführung: löslich Packungsinhalt: 100 g Kaffeeart: Kaffee Zertifizierung: Bio Lebensmittelinformationen: Besonderheit: Bio Inhalt: 100g, Zutaten: Löslicher Bohnenkaffee*, gefriergetrocknet *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Aufbewahrungshinweise: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen. Trocken lagern. Vor Licht und Wärme schützen. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Ulrich Walter GmbH, Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12, 49356 Diepholz, Deutschland8,98 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kavak Kaffee Kurukahveci Mehmet Efendi Türkischer Kaffee, löslicher Kaffee, 100% Arabica, 12 Portionssticks10 Einzelportionen türkischer Kaffee Dunkle Röstung Intensives Aroma mit natürlicher Süße und milder Säure Mit typischen Noten von geröstetem Brot, Gewürzen, Haselnuss und Schokolade Besonders gut geeignet für die Verwendung in der Mokka-Maschine oder klassich auf dem Herd Wasser & Kaffee einfach aufkochen und genießen, der Kaffeesatz bleibt in der Tasse Merkmale: Ausführung: löslich Packungsinhalt: 72 g Kaffeeart: Kaffee Verpackung: Portionspackung Lebensmittelinformationen: Inhalt: 72g, Zutaten: Gemahlener Kaffee Aufbewahrungshinweise: Bewahren Sie Ihren Lavazza-Kaffee nach dem Öffnen in einem luftdichten, lichtundurchlässigen Behälter im Kühlschrank auf. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: KAVAK GmbH, An der Wethmarheide 25c, DE 44536 Lünen4,03 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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