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Genussregion Südtirol, Ratgeber von Mirko Mair
Südtiroler Rezepte für Gourmets Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Südtirols! Mit diesem Kochbuch haben 11 renommierte Köche aus der Genussregion ein Potpourri aus 55 exzellenten Südtiroler Gerichten kreiert, die Genießerherzen höher schlagen lassen. Ob Entenbrust mit Zirbelkieferhonig oder Alpakacarpaccio mit zweierlei vom Apfel - die innovativen Köche überzeugen nicht nur mit neu interpretierten Klassikern sondern auch mit innovativen Rezepturen, die Regionales und Internationales vereinen. Die Hochgenüsse der Südtiroler Küche neu interpretiert Die Südtiroler Kulinarik schöpft aus den reichsten Quellen - von den exzellenten Produkten aus der Region über die Wurzeln der Tiroler Bauernküche bis hin zu den Einflüssen der italienisch-mediterranen Küche. Aus diesen wertvollen Grundlagen haben 11 befreundete Südtiroler Köche köstliche Südtiroler Gerichte entwickelt, die sich auszeichnen durch Geschmack, Vielfalt und Kreativität. . Über 55 Südtiroler Rezepte: Ob Tatar vom Saibling mit Buttermilch und Wiesenkräutern, Risotto mit Zirbelbutter und Kalbsries oder Topfen-Joghurtmousse mit Beeren, Waldmeistereis und knusprigen Haferflocken - hier finden sich exzellente Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten, die überraschen und glücklich machen. . 11 Profiköche vereinen in diesem Kochbuch ihren kulinarischen Innovationsgeist und ihre Kreativität. Dabei interpretieren Sie die Regionalküche, entwickeln neue Rezepturen und kombinieren Regionales mit Internationalem. Dazu gehören: Armin Comploj, Armin Gruber, Andrea Irsara, Mirko Mair, Arnold Nussbaumer, Markus Peintner, Matthias Schenk, Othmar Raich, Daniel Werth, Daniel Wolfsgruber und Stephan Zippl. . Stimmungsvolle Bilder und Texte präsentieren den Zauber der Südtiroler Landschaft, die schönsten Genussdestinationen, die wundervollen Gerichte und geben charmante Einblicke in die Arbeit der Spitzenköche. Atmosphärisches Südtiroler Kochbuch für echte Genießer*innen! Lassen Sie si.
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Westmark Rührlöffel Gentle + Spitzloch-/Risottolöffel Gentle, 288422E6Mit den praktischen Rührlöffeln der Westmark Gentle Serie lassen sich Speisen leicht umrühren und vermischen. Das hochwertige Kunststoff-Material schont dabei Töpfe und Pfannen. Besonders praktisch: mit der spitzen Form des Risottolöffels gelangen Siie auch in den äußersten Topfrand, sodass Saucen und Puddings garantiert klumpfrei bleiben. Pflegehinweis: spülmaschinengeeignet Länge: 30 cm Breite: 7.5 cm Höhe: 1.1 cm Material: Kunststoff (PA) Farbe: Schwarz Hersteller-Artikelnummer: 288422E68,98 €*Versand: 4,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Westmark Spitzlochlöffel + Rührlöffel Gentle-Plus1 x 28872275 Spitzlochlöffel Gentle Plus1 x 28842275 Rührlöffel Gentle Plus, 288722E9Mit unseren hochhitzebeständigen Küchenhelfern wird das Zubereiten Ihrer Speisen zum Kinderspiel. Der hochwertige Kunststoff ist hitzebeständig bis 270 °C und eignet sich hervorragend zum Arbeiten in beschichteten Pfannen und Töpfen. Die spitze Formdes Spitzlochlöffels gelangt selbst in den äußersten Topfrand und sorgt dafür, dass Soßen und Puddings klumpfrei bleiben. Rühr- und Kochlöffel-Set aus Kunststoff zum Umrühren und Mischen Ihrer Speisen in der Pfanne oder dem Kochtopf, ideal geeignet für beschichtetes Kochgeschirr Kein Zerkratzen von antihaftbeschichtetem Kochgeschirr durch Kunststoffmaterial, verfärbungsresistent, hitzebeständig bis 270 °C Angenehmer Halt und ergonomisches Arbeiten durch langen, abgerundeten Griff, platzsparend verstaubar dank Aufhänge-Öse Made in Germany, langlebig, sorgfältig solide Verarbeitung, einfache Reinigung, spülmaschinengeeignet Pflegehinweis: spülmaschinengeeignet Material: PPA Farbe: Schwarz Hersteller-Artikelnummer: 288722E9 br /> 5 Jahre Garantie11,00 €*Versand: 4,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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